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¡Siembra por el cuidado de la vida!

Manifiesto de la Red De Huerteros Medellín: Versión para descargar e imprimir

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Espacio para publicar algunos textos escritos y/o propuestos para la red de huerteros de Medellin. Algunos son reflexiones sobre los diferentes procesos o ideas que se intentan presentar, investigaciones o similares.

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Huertas para sobrevivir a un apocalipsis Zombie.

Resumen:

Reflexión sobre la importancia de la agricultura urbana en relación con una posible crisis de alimentos, pandemia o apocalipsis Zombie.

Etiquetas: Vida,Huerta,2016,Paro,Medellín,Colombia

Fecha de Publicación: 2016-07-19 02:41:38

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Creemos que nuestra economía es bastante solida, estamos acostumbrados a salir de nuestras casas, ir al supermercado más cercano y comprar todo lo que necesitamos. Quizás consideran un absurdo pensar en la posibilidad de un apocalipsis Zombie o preguntarse si estamos preparados para enfrentar una realidad en donde el estado actual de las cosas caiga de repente en una crisis como la que plantea The Walking Dead o en alguna de las tantas distopías presentadas en series de televisión en donde una pandemia ataca la humanidad y la lleva al borde de la extinción. Yo creo que no estamos muy lejos de padecer una crisis que nos ponga al borde de la supervivencia básica, en donde el desabastecimiento de la tienda de la esquina no sea posible resolverla con ir a la siguiente tienda. Vivimos en una ciudad vulnerable y no somos conscientes de los diferentes problemas que afrontamos.
¿Vamos a tener siempre energia electrica? No nos damos cuenta que con cortar unos cuantos cables la ciudad puede quedar completamente a oscuras.
¿Vamos a tener siempre agua potable? Acaso nos preguntamos sobre como funciona el sistema de acueductos de la ciudad, como con cerrar unas llaves o contaminar ciertos lugares puede causar que nuestros grifos dejen de fluir con el agua que no cuidamos.
¿Va a proveernos siempre de alimentos el campo? Hoy 19 de Julio de 2016 Colombia se enfrenta a uno de los paros de camioneros más largos de los últimos años, más de 40 días de paros y algunos productos de la canasta familiar básica empiezan a faltar en los barrios, alimentos como el queso, la carne y los huevos empiezan a subir de precio, nuestra dieta se ve afectada, aun no hay una crisis fuerte, confiamos que se resolverá el problema y que es algo que no representa una crisis real, cuando lo que no vemos es que no estamos preparados para enfrentar otro tipo de crisis.
Mi idea no es generar paranoia. Quisiera que empezáramos a preguntarnos sobre la posibilidad que nuestras ciudades, pueblos, zonas rurales, que nosotros tengamos que enfrentarnos a una crisis en donde tengamos que sobre vivir. Espero no tengamos que llegar a aprender a manejar una espada japonesa para cortar cabezas o llegar al extremos de los "prepper" gringos de llenar bodegas de alimentos no perecederos o construir grandes bunkers bajo tierra con miedo a una guerra nuclear que contamine el 70% del planeta.
Así de absurdo como suena el titulo de este articulo o la campaña del CDC (Centro para el control de enfermedades de USA) ( http://www.cdc.gov/phpr/zombies.htm ) en donde nos invita a prepararnos para una posible emergencia causada por Zombies o en general para cualquier emergencia, el tema de los alimentos es algo que debería preocuparnos en algún momento. Es necesario que empecemos a considerar las huertas urbanas como un aporte pequeño en el momento que debamos enfrentarnos a diferentes tipo de emergencias. No solo pensando en la siembra como la posibilidad de auto-sustentarnos, también en formas de tejer redes de personas preocupadas por la seguridad alimentaria desde diferentes aspectos, como la conservación o creación de bancos de semillas, la transferencia de conocimiento respecto al cuidado de las plantas y el sostenimiento de una huerta, el pensarse la relación entre el campo y la ciudad. No es descabellado que en medio de una crisis tengamos que pensar en abandonar las ciudades e irnos de nuevo al campo a sobrevivir ¿Estamos preparados para sembrar nuestra propia comida?
Uno de los problemas que detectamos durante el actual paro camionero es lo mucho que dependemos de los intermediarios, por medio de las redes de transporte se surten nuestras fuentes de alimentos y ese sistema se pone siempre en riesgo en momentos como estos, los diferentes puntos de la cadena, productores y consumidores nos vemos afectados. Por un lado quienes producen no pueden enviarnos sus productos y estos se pierden, por otro lado no tenemos que consumir. De ahí la importancia de ejercicios como los que se plantean en la red de huerteros, las redes de personas tienen la capacidad de eliminar los intermediarios y en momentos de crisis deberíamos estar en la capacidad de crear nuestras propias redes de distribución para asegurar la comida, ciudades como medellin ofrecen espacios en donde podríamos sembrar o tener bancos de semillas. Cerca a las ciudades existen zonas rurales con las que podríamos establecer un comercio directo para resolver el problema alimentario en caso de una emergencia, el problema no es quien siembre, coseche o procese algunas materias primas para producir un alimento, el problema es como nos preparamos para hacerlo nosotros mismos y la mejor manera de hacerlo es teniendo una pequeña huerta en su casa, no es necesario tener un espacio muy grande, con menos de un metro cuadrado o botellas de gaseosa reciclada podemos tener un par de plantas que empiecen a enseñarnos la importancia de poner las manos en la tierra.
Aprender a cuidar la vida es parte del ejercicio de preparación para sobrevivir durante una emergencia o un apocalipsis Zombie.


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Fernando Castro T
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